W dniu 23.05.2018 odbył się dzień otwarty. Dla Naszych przyszłych uczniów młodzież z klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowała pyszne naleśniki ze świeżymi truskawkami. Tym samym sezon na truskawki w ZSZ nr 2 został otwarty.
Oto Nasz niezawodny przepis na naleśniki:
Składniki:
Mąka pszenna 300 g
Mleko 300 ml
Woda 250-300 ml
Jaja 2 szt.
Sól do smaku
Olej do smażenia/słonina 20 g
Sposób wykonania:
Wymieszaj w naczyniu jaja z mlekiem i solą. Wsyp mąkę, mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Ustal gęstość ciasta, dodając wody. Odstaw na około 20 min, ewentualnie dolej płynu. Rozgrzej patelnię np. naleśnikarkę, i wysmaruj kawałkiem słoniny. Ciasto wylewaj łyżką wazową. Rozprowadź je ruchem kolistym po całej patelni. Po zrumienieniu odwróć naleśnik na drugą stronę. Gotowy zsuń na talerz.
Smacznego!